Thermomix : Cassolette de champignons aux petits lardons

Une petite cassolette de champignons aux petits lardons ça vous dit ? Allez, c’est parti

Vite fait mais c’est excellent ! La perfide ardine qui fait la remarque : “ça s’appellerait pas vol au vent par hasard” ? 🙄

Ah effectivement, ça rappelle un peu le machin que l’on enfourne dans les bouchées à la reine (ça tombe bien Ranavalona) dans les mariages mais la comparaison s’arrête là : le combo lardons et fromage rajoute une autre dimension gustative à cette cassolette.

Vous pouvez agrémenter la recette avec un peu de vin blanc, pour ma part j’ai rajouté une pointe de vinaigre blanc sucré à l’étape huile d’olive.

Voila pour cette fois ci, à bientôt pour d’autres recettes.