Oui ?
Oui j’ai appris d’un chef japonais qu’il ne fallait pas manger (mélanger) le sushi et le gingembre en même temps.
On mange d’abord le sushi, avec sauce, wasabi et toussa
… et c’est après qu’on mange le gingembre, à part .. pour “nettoyer la bouche” dixit le chef.
On en apprend tous les jours 🙂
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dans Iles Éparses : le 3ème round à Madagascar: ““Et sinon vous avez combien de porte-avions pour appuyer vos revendications…? Voila c’est bien ce que je pensais, passez une…” 01/07/2025 à 15:12
dans JIRAMA : Nouzalon ériger 700MW solaire: “Tiens je me suis posé une question (bête), alors qu’il semblait manquer d’oxygène dans les hopitaux pour aider ces pauvres…” 01/07/2025 à 14:48 dans JIRAMA : Nouzalon ériger 700MW solaire: “Ah oui, c’était au temps où on pouvait encore les déplacer par la route et passer les ponts…” 01/07/2025 à 14:43
dans elman : l’héritier: “Ça nous en fait 3 déjà, pareil, je passais mes vacances à lire l’encyclopédie, qui a été updaté plus tard.…” 01/07/2025 à 14:23
dans JIRAMA : Nouzalon ériger 700MW solaire: “Il pense toujours qu’il est en campagne électorale.” 01/07/2025 à 13:50 dans Iles Éparses : le 3ème round à Madagascar: “Ce que vous dites, c’est l’idéal, bien sûr, et je comprends. Mais comme j’ai dit, ce n’est pas très réaliste…” 01/07/2025 à 13:42
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Sur la photo c’est du Sashimi de Saumon, de thon, de cabillaud et de maquereau
j’avoue : je suis plus sashimi que sushi 🙂
lol j’ai même eu droit à la même remarque de la part de l’ambassadeur du Japon, sur Twitter 🙂
Je n’ai jamais goûté à des sushis cuisinés par un chef japonais. Par contre, le film documentaire “Jiro dreams of sushi” est un pur régal montrant toute la culture et le travail autour de la préparation du sushi.