A Madagascar, pour manger de la bonne viande au restaurant, on a le Carnivore à Ambatonakanga. Ce concept, à ma connaissance, manque un peu en France. A défaut, je vous emmène aujourd’hui dans l’un des restaurants de la chaîne Buffalo Grill. Amateurs de bonne viande rouge, c’est par ici que ça se passe. A consommer avec modération bien entendu 🙂
Un bon restaurant ce n’est pas seulement une bouffe correcte, c’est aussi un décor. Celui de Buffalo Grill c’est le western et le concept est plutôt pas mal réussi. Si vous tenez un restaurant à Madagascar, n’oubliez pas cet aspect important qu’est la deco : quand le client mange bien, que la déco, le thème lui plaisent bien.. alors il reviendra 🙂
On me signale que du côté d’Ankorondrano il y a un restaurant thème des années 50 qui a ouvert, c’est sympa ça.
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