Oui ?
Oui j’ai appris d’un chef japonais qu’il ne fallait pas manger (mélanger) le sushi et le gingembre en même temps.
On mange d’abord le sushi, avec sauce, wasabi et toussa
… et c’est après qu’on mange le gingembre, à part .. pour « nettoyer la bouche » dixit le chef.
On en apprend tous les jours 🙂
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dans Injection et allumage : comment tester simplement ?: “Wynns super charge moteur : additif hyper efficace” 10/05/2025 à 17:33
dans Injection et allumage : comment tester simplement ?: “huile moteur complètement détériorée, compressions à la ramasse… vidange et hop, démarrage au quart de tour.” 10/05/2025 à 15:44
dans McDonald’s va arriver à Madagascar: “Cela vaut une annonce presidentielle? Vraimemt? Quelle honte!” 10/05/2025 à 15:41
dans Donc lui il a le droit de critiquer… mais pas les autres ?: “Tiako mba ho hita am’izao ny endrik’ireo sipa niara-nivanitinika nanotrona andrazoky io tam zany. Sa efa anisan’ireo mpirai-petsapetsa ao am…” 10/05/2025 à 15:40 dans McDonald’s va arriver à Madagascar: “Zany ve tsy hitovy amin’ny gastronomie pizza. Mividy carton misy sarina fanorina sisa. Nanaraka ny tompony ny tsirony.” 10/05/2025 à 15:19 dans Donc lui il a le droit de critiquer… mais pas les autres ?: “Patriiiick, on s’est dit rendez-vous… dans 16 ans ?” 10/05/2025 à 15:01
dans Lac Iarivo : Siteny a tout dit: “Dia mbola mamerina ihany aho hoe, ny moteran’ny fiara no simba dia ny mandoko sy manolo jantes alu azy no…” 10/05/2025 à 13:47 dans Injection et allumage : comment tester simplement ?: “Au final ;c’était quoi la panne ?” 10/05/2025 à 11:05 dans Io « princesse princesse » nareo io: “Tsy fantatrao nga zah? za ihany ty répondrait Alain” 10/05/2025 à 10:51 dans Injection et allumage : comment tester simplement ?: “bah non, les vti sont très courant chez PSA” 10/05/2025 à 10:48 dans Lac Iarivo : Siteny a tout dit: “Efa mirodana be i neny (Gasikara io) ; aleo hividianana lay atin’akanjo tendance sy lafolafo e.” 10/05/2025 à 10:47 dans Voilà comment les grands protègent leurs terres rares: “Ny hasin’ny mahaolona ary eto ny tetik’asam-bazaha ny miaro azy. Raha izay hasin’ny tany indray, tsisy fanjakana hihevitra an’izany eto.” 10/05/2025 à 10:40 dans Io « princesse princesse » nareo io: “… Maninona ary zah no tsy mahazaka manjakely e, Fa efa zakan’lerony iny e. Fa lay mankimanky visy na koa…” 10/05/2025 à 10:32
Sur la photo c’est du Sashimi de Saumon, de thon, de cabillaud et de maquereau
j’avoue : je suis plus sashimi que sushi 🙂
lol j’ai même eu droit à la même remarque de la part de l’ambassadeur du Japon, sur Twitter 🙂
Je n’ai jamais goûté à des sushis cuisinés par un chef japonais. Par contre, le film documentaire « Jiro dreams of sushi » est un pur régal montrant toute la culture et le travail autour de la préparation du sushi.