Bon, j’espère qu’ils seront bons à savourer.
Nous en avons fait aussi hier soir. Avec de la confiture d’abricot pour la moitié des pots : 6 sur 12.
Par contre, on rajoute 2 cuillères à s. de fromage blanc dans la fabrication pour donner plus de fermeté au yaourt.
Conseil de Madame.
@elman,
J’espère que les yaourts étaient succulents. Je pense que la dernière fois que vous avez fait des yaourts avec des fraises ne devaient pas être appétissants car les mettre en même temps que la fabrication : Cela fait une fabrication d’un goût plus ou moins appréciable pour ne pas dire dégoutant. À cause de la cuisson. Des fruits frais, ils faut les introduire après fabrication.
Alors que la confiture, c’est déjà des fruits cuits. Du coup si l’on veut un goût particulier avec des fruits, il faut tenir compte de tout ces facteurs.
Sinon, c’est avec plaisir que je communique les petites astuces de Madame.
De plus si cela permet de se faire plaisir dans des desserts à moindre coût : C’est tant mieux !
@elman, Allez voir le site de l’INPI (français) et regardez quelle marque est déposée et par qui pour quel(s) pays…
Institut National de la Propriété Intellectuelle
@feng.chou, loupé, « la laitière » a été déposé à l’international 🙂
Little Kelly
7 années il y a
À Manakara, madame a fait du yaourt avec le lait des vaches du collège agricole luthérien de Vohipeno. Un peu de levure et du yaourt nature tiko comme ferment lactique. Elle a obtenu la qualité bulgare, je crois que cela vient du lait.
Rafangy dans Le nouveau Pape Louis XIV: “quel media? en 2018 lors de la coupe du monde, un speaker, je ne dirai pas un journaliste, avait dit…” 09/05/2025 à 10:27
Rafangy dans Des millions de morts en perspective ?: “« hanafatra trakitera 500 isiaka izao », dia ohatran’ilay buches de noel ihany io” 09/05/2025 à 10:25
RMC dans Le nouveau Pape Louis XIV: “hihihi, je l’ai vu aussi et tout d’un coup m’est revenue à l’esprit la fameuse phrase écrite, avec photo triomphale…” 09/05/2025 à 09:10
Rafangy dans Et pourquoi c’est une image fixe ?: “la loi orange, il y avait l’agent orange utilisé par les americains au Vietnam, et ici, korotamby applique la loi…” 09/05/2025 à 08:47
carole dans Il était une fois …: “des projets sans queue ni tête, sady ny valalabe mandry manaiky tsara mihitsy.” 09/05/2025 à 08:45
raossy dans Discours dominical : la réponse de Siteny: “dia iza hono ilay visiteur? l’escrobar ve? efa t@ izany manko no mpifanerasera be ry zareo…” 08/05/2025 à 20:34
raossy dans Absolument, il a tout à fait raison: “Hélas, il ne peut pas s’auto-dégager…Tokony omena dakavody mandrivorivo mba hanidina eny @ volana tsy tafaverina intsony.” 08/05/2025 à 20:10
patriot dans Des îles Eparses je vous garantis à 100% que vous en aurez: “dans quelques millions d’années, on aura un descendant lointain de Rajoelina comme souverain absolu avec sa clique de déscendants députés…” 08/05/2025 à 19:16
Nifin'Akoho dans Absolument, il a tout à fait raison: “Mandroso eto ka. Ny miresaka aminy ao amin’ny FB ary mankatia azy daholo.” 08/05/2025 à 14:32
Doraadm dans Absolument, il a tout à fait raison: “Sauf que Madagasikara tsy maintsy mandroso ary efa mandroso be izao. 100€ dia mahafaly sy ampy azy, ny embouteillage be…” 08/05/2025 à 12:18
Bon, j’espère qu’ils seront bons à savourer.
Nous en avons fait aussi hier soir. Avec de la confiture d’abricot pour la moitié des pots : 6 sur 12.
Par contre, on rajoute 2 cuillères à s. de fromage blanc dans la fabrication pour donner plus de fermeté au yaourt.
Conseil de Madame.
@vazaha be, oué ça a l’air bon tout ça, j’essayera le tip la prochaine fois super merci.
@elman,
J’espère que les yaourts étaient succulents. Je pense que la dernière fois que vous avez fait des yaourts avec des fraises ne devaient pas être appétissants car les mettre en même temps que la fabrication : Cela fait une fabrication d’un goût plus ou moins appréciable pour ne pas dire dégoutant. À cause de la cuisson. Des fruits frais, ils faut les introduire après fabrication.
Alors que la confiture, c’est déjà des fruits cuits. Du coup si l’on veut un goût particulier avec des fruits, il faut tenir compte de tout ces facteurs.
Sinon, c’est avec plaisir que je communique les petites astuces de Madame.
De plus si cela permet de se faire plaisir dans des desserts à moindre coût : C’est tant mieux !
Il ne reste plus qu’à déposer votre marque à l’Omapi : l’Elmyaourt ?
C’est bon, c’est succulent, mais ça n’ouvre pas les portes 🙂
@despote, « la laitière » : je sais pas s’ils l’ont protégé à Mada 🙂
@elman, Allez voir le site de l’INPI (français) et regardez quelle marque est déposée et par qui pour quel(s) pays…
Institut National de la Propriété Intellectuelle
@feng.chou, loupé, « la laitière » a été déposé à l’international 🙂
À Manakara, madame a fait du yaourt avec le lait des vaches du collège agricole luthérien de Vohipeno. Un peu de levure et du yaourt nature tiko comme ferment lactique. Elle a obtenu la qualité bulgare, je crois que cela vient du lait.
@Little Kelly, ah, comme la bru de Marc 🙂
Alors et les Yaourts gourmands ?