« La peau des zébus se cuisine comme les abats en France »

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Dépêche Madagascar > Madagascar

Euh..

Oui pourquoi pas foie, gésiers, tripes (perso beurk) mais cuisiner du cuir de zébu, re-euuuh.

Le cuir solide, revisité à la sauce Madagougou…

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Miserana
Miserana
3 années il y a

Qu’il en cuisine devant la caméra ou tik tok et en mange alors. Qu’on se le dise bien la peau sèche récupérer auprès du cordonnier du coin. A part le vavan’omby, je ne connais pas une recette Malagasy à base de peau, un peu comme le trippe à la mode de … Caen avec ses carottes cuites.

Soso
Soso
Répondre à  Miserana
3 années il y a

Moi aussi, je suis curieuse d’avoir une recette de sa part.

manableu
manableu
3 années il y a

Quand j’etais encore etudiant, j’ai vu mes amis comoriens cuisiner la peau de zebu.Ils rasent completement les poils ensuites decoupent en morceau la peau, enfin cuisent le tout des heures et des heures. C’etait bon en tout cas et nouveau pour moi

Rahandy
Rahandy
Répondre à  manableu
3 années il y a

Ca me rappelle vaguement un film de Charlie Chaplin dans mon enfance. Avec les lacets, un petit clin d’oeil à l’autre sujet.

Mais plus on communique dessus, plus ca va s’ebruiter.

manableu
manableu
Répondre à  Rahandy
3 années il y a

Franchement, avant de critiquer le travail du journaliste, le gouverneur devrait faire une descente sur terrain et vraiment voir la realite en face pour trouver une solution perenne. Ceux qui ont pu partir sont alle ailleurs, ceux qui n’ont pas pu ben ….

mpijery
mpijery
Répondre à  manableu
3 années il y a

vous avez perdu votre ‘g’ 😛

mangableu
mangableu
Répondre à  mpijery
3 années il y a

Oh punaise! Hahaha!

manableu
manableu
Répondre à  elman
3 années il y a

kkkkkk!

raossy
Répondre à  manableu
3 années il y a

enfin cuisent le tout des heures et des heures. C’etait bon en tout cas et nouveau pour moi

Si c’est une pratique courante dans le sud, et ben, bonjour la quantité de bois ou de charbon qu’il faut, avec ce que cela implique sur la déforestation, la sècheresse qui contribuent au kéré et ainsi de suite…: le serpent qui se mord la queue en quelque sorte.

Rakotomangamijoro
Rakotomangamijoro
Répondre à  manableu
3 années il y a

On comprends ça manableu qu’on peut manger de la peau de zébu mais il y a une grande différence entre cuisiner la peau de zébu venant de l’abattoir ou de la boucherie et aller récupérer le déchet de coupe (de cuir ou de peau comme vous voulez) de chez un cordonnier pour le cuisiner.

carole
carole
3 années il y a

le comble c’est que c’est à partir de reste de semelle.
Cela va devenir un débat national, même la dame exilée, oups, affectée à Paris y passe toute sa journée sur FB, pour défendre « l’honneur de la nation ».

Njakanirina
Njakanirina
Répondre à  carole
3 années il y a

Ca fait peut être partie de son job en tant que conseillère et elle est grassement payée en tant que telle.

florent
florent
3 années il y a

Est-ce que Gaelle Borgia doit « tenter de briller ?’. Le prix Pulitzer 2020 ?

https://fr.wikipedia.org/wiki/Prix_Pulitzer

Monsieur le Gouverneur ! Faites face à vos responsabilités et laissez les gens faire leur travail. C’est une journaliste d’investigation. Vérifiez dans google le travail d’un journaliste d’investigation.

Rafangy
Rafangy
Répondre à  florent
3 années il y a

vous croyez que le ragova est capable de verifier dans google? j’ai des doutes qu’il connaisse meme le mot google

Njakanirina
Njakanirina
Répondre à  Rafangy
3 années il y a

Je pense que google il ne connait pas mais je suis (presque) sûr qu’il connaît madagate, notre journaliste d’investigation national

raossy
3 années il y a

Bien vu Pov :
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gerard
Répondre à  raossy
3 années il y a

chez moi le lien ne fonctionne pas
justement, est ce que POV dessine encore pour l’express ?

Rafangy
Rafangy
3 années il y a

au moins le ragôva avoue qu’il y a bien un malheur dans sa region

Rafangy
Rafangy
3 années il y a

remarquez que c’est hier seulement que le ragôva sort son communiqué,c’est à dire après avoir reçu les instructions de la mpiady antsena

gerard
3 années il y a

Ce qui est insultant monsieur le gouverneur, ce n’est pas de décrire ce que l’on voit, c’est de laisser ces gens dans la misère en empochant les subsides de la communauté internationale

Rafangy
Rafangy
Répondre à  gerard
3 années il y a

vous savez, tous les dignitaires de ce regime ne font que repeter ce qu' »on  » leur a dit, c’est tout

Rakoto
Rakoto
3 années il y a

Je ne comprends pas trop ce Ragôva qui fait tout un plat pour une histoire de semelle et de lacet, avec preuve à l’appui en plus. Sait-il au moins que même à Tanà il y a des pauvres qui mangent à même les bac à ordures?

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