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Filière prometteuse? Tsy sûr aho an. ‘ty lait lait ‘ty ahitan-doza ihany indraindray an.
Tiko nanao lait, hay ny nanjo azy.
I Mr Socolait koa, mbola raharaha hafa koa… Izay angamba no nahatonga ny gasy sasany manao hoe tsss lait lait… Azafady fa c’était trop tentant e
@Joany, ka izay manjo azy tsy problema fa tant que mitady zareo, tokono omena fahafampo zareo. Et à 1000 ar le litre en plus
Ravalomanana est content alors car c’est sa journée aujourd’hui!
@mangableu, j’attends toujours le jour où un malgache sortira un fromage comme le Président ou le Caprice des dieux ! Ce sera le jackpot assuré pour lui.
@elman, On devrait penser à un espionnage industriel. Même les Grandes puissances font ça quand elles sont à la traine!
@elman, Problème du délai d’affinage Elman. Il faut beaucoup de patience avant d’obtenir la qualité, donc les € ou $.
Déjà essayé de les déguster avec des fruits frais tels banane, raisins ou pêches?
Mais je ne boude pas non plus le fromage, pain frais, beurre et bon vin. Bonne dégustation
@Little Kelly, franchement ça me paraît pas très compliqué 🙂 http://www.fromage-maison.fr/recettes/64-realiser-des-camemberts aaardiiiine ? 🙂
C’est cette croûte à l’extérieur et ce fondant moelleux à l’intérieur que j’aimerai retrouver. Et pas à 100 000 ar le kilo 🙂
et voila pour la croûte en question https://www.plaisirslaitiers.ca/le-fromage/la-fabrication-du-fromage/croutes
@elman, Ce n’est pas compliqué à faire, il faut juste avoir la main.A force d’essayer, on trouvera toujours le bon dosage.
@mangableu, tena ataoko ty ! 🙂
Le lait de zébu femelle (je sais pas comment ça s’appelle) est un pur délice comparé au lait des vaches importées là.
@no name, omby gasy. Elles font du bon lait mais en produisent peu par jour.Quand j’étais laitier, maxi je pouvais avoir 1/2 litre de lait avec un omby gasy et avec une vache à grosse pie, ca pouvait monter jusqu’à 3 litres. Mais dans les deux cas, il faut faire gaffe au veau car si on a oublié de le séparer de sa mère de bon matin,il n’y aura rien!
@mangableu, Patrô! Patrô! Koratakorataka la case des boeufs, les zanak’omby sont partir amin-dreniny, ne pas tsy misy ronono vazà!
@Little Kelly, Izaho mihitsy anie no mandeha mamonjy ny tantsaha eny ifotony dia izaho no mitery ny omby, izaho no mividy @zareo izay azoko eo dia izaho no mamarotra azy any Tana @bisikileta e!
@mangableu, 1 na 2 litre par jour ve ny pie rouge nao,ny ahy 15 l au minimum et ca peut arriver jusqu’à 30 l par vache 🙂
Les holsteins peuvent donner jusqu’à 45 l à 2 à 3 mois après son accouchement…
@babakaty, C’était une vieille holstein. Et le fait que je n’ai que 1 à 2 litre c’est que pour leur consommation perso, les paysans font la traite avant mon arrivé et que les vaches ne sont pas nourries correctement.
@mangableu,
1/2 l de lait ve ny reny omby gasy? du côté de chez le pater les voisins en tirent genre 4l, soit environ 3 bouteilles d’eau vive.
@no name, C’est qu’on en tirait en tout cas. Et plus le veau grandit, plus le lait diminue.
oh! la vache! 😉
la journée mondiale du DJ c’est quand?
@arivony, c’etait son anniversaire au debut de cette semaine!
Ilay ombivavy ery Tsiadana asain-dry zareo mihinana anandrano ireny hono 25 l tsy latsaka isan’andro koa. Ny ombivavy be ronono nafaran-dRa8 toa tsisy hita intsony.